ツクレポ(阪南市Tさま)

毎回熱心に参加してくださる阪南市のTさまが

 

写真を送って下さいました。

 

 

彼女は本当に熱心で、毎回復習をされています。

 

レッスン後に毎回自宅で作り、疑問に感じたことを質問してくれます。

 

作品を見てあげてください。

 

先ずは”水仙”

 

 

素晴らしい出来ですね。

 

続いて”えくぼ”

 

 

包餡も綺麗ですし、薯蕷生地もふっくらと美味しそうですね。

 

十分販売できるレベルですね、素晴らしいです。

 

これからの成長が楽しみです。

子供教室

西本町教室では時々子供教室を開催しています。

 

第一回目の時は、子供用にメニューでのレッスンでしたが、

2回目からは大人と同じ内容で実地しています。

 

子供教室を開催してみて思ったことですが、

大人と同じか、それ以上に上手なのです。

 

私の話をよく聞くからなのか?

 

欲が無いからなのか?

 

先日の子供教室の模様です。

 

羊羹を切っています。

包丁も上手に使っていますね。

 

 

白餡に求肥を包んでいます。

 

 

求肥を包み込んだ白餡に短冊状の羊羹を付けています。

 

 

艶天を塗った後、花を付けています。

 

 

続いていちご大福です。

 

ヘタを取り除いたイチゴに白餡を付けています。

 

 

求肥をカットしています。

 

手前角にあるのはサンプルで作ったいちご大福です。

 

 

イチゴを包んでいます。

 

 

刷毛で粉を払って容器へ

 

 

きれいに出来ています。

 

 

皆いちご大福が好きで、大はしゃぎでした。

 

毎月開催とはいきませんが、気になる方はお問い合わせください。

 

3名様以上で開講いたします。