10月の和菓子を試作しました。

10月の和菓子を試作しました。

秋も徐々に深まりを見せるころ、栗を使った和菓子です。

煉り切り製の”手毬”と”栗蒸羊羹”。

栗蒸羊羹は竹の皮で包んでいますので、プレゼントにも最適です。

img_0980

竹の皮に包むうえで多少のコツがあるのですが

レッスンに参加された方には丁寧にお伝えしますよ。

素朴さの中にも存在感がありますね。

img_0998

続いて

煉り切り製の手毬

img_0896

可愛いでしょう。

これは見た目以上に簡単ですね。

色付けと包餡に注意をすればですが・・・

練習にはもってこいだと思います。

秋らしい和菓子たちです。

一緒に作りませんか?

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA